Maité Allamand đã trải qua thời thơ ấu ở vùng nông thôn bên bờ sông Maule, sau khi công việc của cha bà chuyển ông đến đó. Môi trường nông thôn này ảnh hưởng đến công việc sau này của cô.[5] Năm 1920, bà đăng ký vào trường Holy Heart College Talca, nơi bà học nói và đọc tiếng Tây Ban Nha.

Sau khi học xong, Allamand làm việc trong quân đoàn đến Bỉ, nhờ thành thạo tiếng Pháp. Bà vẫn ở vị trí này từ năm 1932 đến năm 1940, khi bà kết hôn với bác sĩ và nhà nghiên cứu Luis Hervé.[2][3]